A banana tem o poder de amadurecer as frutas. Banana, abacate, mamão e manga são frutas que produzem um hormônio de amadurecimento que se chama etileno. Esse hormônio é gasoso, então essas frutas vão produzindo e liberando esse gás no ar.

Se alguma outra fruta estiver por perto, ele pode favorecer o amadurecimento dela.

Isso pode fazer com que frutas vizinhas estraguem mais rápido. 

Então sempre que você for guardar essas "frutas gasosas", é melhor que você guarde em um lugar separado das outras.

Ou se você comprou uma fruta que está meio verde e você que que ela amadureça logo, é só colocar perto de uma cacho de banana.